Des beignets delicieux uniques car recette de famille.
Ideal au petit dejeuné trempé, ou comme ça n'importe quand
melanger :
- 500g de farine
- 4 oeufs
- 50g beurre rapé ou fondu
- 100g sucre
- 2 c à c de levure chimique
- 3 c à s de rhum (voire plus
)
- 2 paquets sucre vanillé ou une gousse vanille ou arome vanille
- quelques zestes d'orange et le jus (facultatif, c'est bon aussi sans)
Melanger le tout pour faire une grosse boule qui colle pas aux mains.
L'etaler pour faire 1cm d'epaisseur et decouper des formes.
Les faire frire dans une friteuse quelques minutes en remuant bien. et les mettre sur du sopalin pour absorber l'huile
Degustez !
Elles se conservent plusieur jours avec un papier alu sur le saladier, et sont mêmes meilleures le lendemein.
Astuce : faites des frites dans la même huile quelques jours plus tard... experience delicieuse garantie
Mer 24 Jan - 17:18
